Propuneri manuscrise: info@editurauniversitara.ro: 0745 204 115

Urmarire comenzi Persoane fizice / Vanzari: 0745 200 718 / 0745 200 357 / Comenzi Persoane juridice: 0721 722 783

Acasă /
Timp liber /
Timp liber /
Trei secole de gastronomie romaneasca. De la muhalebiu si schembea la volovan si galantina - Daniela Ulieriu, Doina Popescu

Trei secole de gastronomie romaneasca. De la muhalebiu si schembea la volovan si galantina - Daniela Ulieriu, Doina Popescu

Name: Trei secole de gastronomie romaneasca. De la muhalebiu si schembea la volovan si galantina - Daniela Ulieriu, Doina Popescu
Brand: Editura Paralela 45
SKU: 9789734727445
Price: 52.25 RON
Availability: InStock

~~55,00 Lei~~ 52,25 Lei

Editura: Paralela 45

Autor: Daniela Ulieriu, Doina Popescu

Pagini: 264

Anul publicării: 2018

ISBN: 978-973-47-2744-5

Stoc limitat

Limita stoc

Adauga in cos

Cod Produs: 9789734727445 Ai nevoie de ajutor? 0745 200 718 / 0745 200 357

Adauga la Favorite

Rafinati, pofticiosi, gurmanzi, mancai, cunoscatori in ale gastronomiei din toata Romania, uniti-va! Pornim la drum! Nu doar va promitem paradisul gastronomic, ci va si ducem acolo! Unde? La intalnirea cu gastronomia romaneasca de mare rafinament. Am sapat prin biblioteci si arhive, am cautat prin sertare si vieti, am vorbit cu doamne din celalalt secol, am citit din scoarta in scoarta paisprezece carti de bucate, capodopere ale genului! Vi le prezentam! Sunt unele dintre cele mai importante carti vechi de bucate romanesti, bestselleruri ale unor secole de fuziuni si inventii culinare, precum cele scrise de stolnicul Cantacuzino, Kogalniceanu si Negruzzi, enigmatica doamna M.S., Ecaterina Steriady, Ecaterina Comsa, Sanda Marin, Strasman si Radu, dar si carti practic necunoscute, perle regasite, cum ar fi cele scrise de Maria Maurer, A. Petrini sau Gabrielle Tazlauanu.

Trei secole de gastronomie romaneasca. De la muhalebiu si schembea la volovan si galantina - Daniela Ulieriu, Doina Popescu
Descarca

Doina Popescu, absolventa a Facultatii de Filosofie din cadrul Universitatii din Bucuresti, este autoarea romanelor Sampanie cu soia (2001) si Iluzoria vulpe a fericirii (2014), si a volumului de povestiri Vipia amiezii (2017). Din 1990 a lucrat in presa, ca redactor la Viitorul, Romania libera, Agentia de stiri Mediafax si Cotidianul. A colaborat la Observator cultural, Cronica veche si alte publicatii, iar din 1997 a lucrat la Directia Stiri a Televiziunii Romane, ca editor coordonator al Jurnalului si in calitate de coordonator al Biroului EBU (European Broadcasting Union), prin intermediul caruia a furnizat sute de stiri si materiale informative de sinteza despre Romania, preluate si difuzate de televiziuni de pe toate continentele.

Daniela Ulieriu este expert cultural si jurnalist. A calatorit in 65 de tari, petrecandu-si doi ani in Asia de Sud-Est si alti doi in Africa. A avut sansa sa lucreze cu Printesa Ly Ma Bat Ngoup-Ly Cea Care Poarta Pielea de Pantera –, o remarcabila ambasadoare a Continentului Negru in lume. A coordonat doua mari studii antropologice. Primul, Perles, couleurs d'Afrique, a avut ca rezultat un album de arta distins cu Premiul Asociatiei Editorilor din Franta, fiind considerat Cea mai frumoasa carte a anului 2010. Al doilea, Ndop, Etoffes des cours royales et sociétés secrètes du Cameroun, a fost publicat in octombrie 2020. Daniela Ulieriu este si autoarea albumelor de arta Mandrescu, sculptura, si Feodoroff, pictura.

www.editurauniversitara.ro

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Scrie un review