Propuneri manuscrise: info@editurauniversitara.ro: 0745 204 115
Urmarire comenzi Persoane fizice / Vanzari: 0745 200 718 / 0745 200 357 / Comenzi Persoane juridice: 0721 722 783
RO 
Engleza
Alimentatie, nutrienti, alimente. Stiinta alimentatiei. Tehnologii culinare - Gavril Niac
![Alimentatie, nutrienti, alimente. Stiinta alimentatiei. Tehnologii culinare - Gavril Niac [1]](https://gomagcdn.ro/domains/editurauniversitara.ro/files/product/original/whatsapp-image-2022-02-08-at-14-26-57-5875-9130.jpeg "Alimentatie, nutrienti, alimente. Stiinta alimentatiei. Tehnologii culinare - Gavril Niac [1]")
Editura: Emia
Autor: Gavril Niac
Pagini: 272
Anul publicării: 2004
ISBN: 978-973-753-427-9
Cod Produs:
9789737534279
Ai nevoie de ajutor?
0745 200 718
/
0745 200 357
- Descriere
- Autori
- Cuvant inainte
- Unde se gaseste
- Review-uri (0)
„Lucrarea de fata este opera unui prestigios profesor universitar care intreaga viata a cautat sa descifreze cele mai subtile etape ale proceselor intime care se petrec cu materia, in general, si cu cea vie, in special.” (Dr.ing.Gheorghe Grecu)
Absolvent in 1951 al Facultatii de chimie, Sectia biochimie a Universitatii Victor Babes din Cluj, autorul a parcurs gradele universitare de la preparator la profesor intre anii 1950 si 1973, predand timp de peste 50 de ani la universitati din Cluj-Napoca, Craiova si Deva. Doctor in chimie din 1963, are conducere de doctorat si este profesor consultant la Universitatea Tehnica din Cluj-Napoca si profesor asociat la Universitatea Ecologica "Traian" din Deva. A predat cursuri de Chimie generala, chimie fizica, chimie ecologica, stiinta alimentatie, in limba romana si, ocazional, capitole speciale (macromolecule, coloizi), unele dintre acestea si in limbile germane si engleza.
A publicat peste 10 carti si manuale, destinate studentilor si specialistilor, dar si lucrari adresate elevilor de liceu.
A publicat peste 10 carti si manuale, destinate studentilor si specialistilor, dar si lucrari adresate elevilor de liceu.
„Lucrarea de fata este opera unui prestigios profesor universitar care intreaga viata a cautat sa descifreze cele mai subtile etape ale proceselor intime care se petrec cu materia, in general, si cu cea vie, in special.” (Dr.ing.Gheorghe Grecu)
www.editurauniversitara.ro
Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.
Scrie un review
Produse similare
Apa. Medicament natural - Virginia Ciocan
Bucate, vinuri si obiceiuri românesti. Editie rascroita - Radu Anton Roman
Chestionare pentru obtinerea permisului de conducere categoriile C, CE, D, DE
Luceafarul (romana, engleza, franceza, germana, spaniola) - Mihai Eminescu
Tinerete fara batranete. Plante medicinale anti-imbatranire - Virginia Ciocan
Grupa de sange O si viata individuala - Virginia Ciocan
Grupa de sange A si viata individuala - Virginia Ciocan
Grupa de sange B si viata individuala - Virginia Ciocan
Juramantul tainic
Inteligenta emotionala. Editia a IV-a, revizuita- Daniel Goleman
Secretele intineririi. Sanatatea ideala prin controlul PH-ului - Sang Whang
Notiuni matematice. Bebe stie!
Carte de ghicitori. Activitati la gradinita - Uli Velte
Suport clienti Luni - Vineri intre 8.00 - 16.00
0745 200 718 0745 200 357 comenzi@editurauniversitara.ro