Propuneri manuscrise: [email protected]: 0745 204 115
Urmărire comenzi Persoane fizice / Vânzări: 0745 200 357 / Comenzi Persoane juridice: 0721 722 783
RO 
Engleza
Mamaliga si terciul de cereale in 130 retete traditionale si reinterpretate - Herbert Paukert
![Mamaliga si terciul de cereale in 130 retete traditionale si reinterpretate - Herbert Paukert [1]](https://gomagcdn.ro/domains/editurauniversitara.ro/files/product/original/mamaliga-si-terciul-de-cereale-in-130-retete-traditionale-si-reinterpretate-herbert-paukert-059547.jpg "Mamaliga si terciul de cereale in 130 retete traditionale si reinterpretate - Herbert Paukert [1]")
Editura: M.A.S.T.
Autor: Herbert Paukert
Pagini: 120
Anul publicării: 2019
ISBN: 978-606-649-121-1
Cod Produs:
9786066491211
Ai nevoie de ajutor?
0745 200 357
- Descriere
- Review-uri (0)
Mamaliga si terciul de cereale in 130 retete traditionale si reinterpretate
Aceasta carte este un omagiu adus mamaligli si terciului. In ea, puteti gasi o varietate larga de retete traditionale, precum si variatii moderne, reinterpretate.
Terciul este un preparat adesea intalnit in zonele rurale ale Austriei (mai exact, in Stiria), Bavaria, Italia, Slovenia si alte tari europene. In zilele noastre, terciul (si mai ales, mamaliga) se pot gasi in meniurile restaurantelor selecte. Faina si grisul de hrisca, secara sau grau precum si, desigur, malaiul, sunt hranitoare, usor de preparat si uluitor de versatile.
Cele 130 de retete experimentate manual va arata versatilitatea malaiului si rudelor acestuia:
- terci de hrisca sau secara
- mamaliga ucraineana
- terci de fasole sau malai
- paine de malai
- supa de galuste din malai
- sufleu de terci cu sos de fructe
- sufleu de malai cu branza de oaie
- „schmarren" de mamaliga si mere
- „ducati" de mamaliga umpluti
- strudel de zmeura cu terci
- pastrav fantanel pe linte, cu mamaliga
- sufleu de mamaliga cu pere caramelizate
- tocana de tofu si ciuperci cu mamaliga
- gulas de coada de bou cu mamaliga cremoasa
- „schmarren" de porumb cu fasole
- pizza de mamaliga italieneasca
Informatii conformitate produs
Aceasta carte este un omagiu adus mamaligli si terciului. In ea, puteti gasi o varietate larga de retete traditionale, precum si variatii moderne, reinterpretate.
Terciul este un preparat adesea intalnit in zonele rurale ale Austriei (mai exact, in Stiria), Bavaria, Italia, Slovenia si alte tari europene. In zilele noastre, terciul (si mai ales, mamaliga) se pot gasi in meniurile restaurantelor selecte. Faina si grisul de hrisca, secara sau grau precum si, desigur, malaiul, sunt hranitoare, usor de preparat si uluitor de versatile.
Cele 130 de retete experimentate manual va arata versatilitatea malaiului si rudelor acestuia:
- terci de hrisca sau secara
- mamaliga ucraineana
- terci de fasole sau malai
- paine de malai
- supa de galuste din malai
- sufleu de terci cu sos de fructe
- sufleu de malai cu branza de oaie
- „schmarren" de mamaliga si mere
- „ducati" de mamaliga umpluti
- strudel de zmeura cu terci
- pastrav fantanel pe linte, cu mamaliga
- sufleu de mamaliga cu pere caramelizate
- tocana de tofu si ciuperci cu mamaliga
- gulas de coada de bou cu mamaliga cremoasa
- „schmarren" de porumb cu fasole
- pizza de mamaliga italieneasca
Dacă dorești să iți exprimi părerea despre acest produs poți adăuga un review.
Scrie un review
Produse similare
Joimarita - Lacramioara Stoenescu
Dezmugurire
Anul lupilor
Brandușa numărul șase
Tinerete fara batranete. Plante medicinale anti-imbatranire - Virginia Ciocan
Pachet - Seria Arsene Lupin
Povesti despre cum esti - Andreea Ionescu
Apa. Medicament natural - Virginia Ciocan
Jocuri creative si recreative - Otilia Clipa
Cartea Junglei. Carte de colorat
