Propuneri manuscrise: info@editurauniversitara.ro: 0745 204 115

Urmărire comenzi Persoane fizice / Vânzări: 0745 200 718 / 0745 200 357 / Comenzi Persoane juridice: 0721 722 783

Acasă /
Timp liber /
Bucatarie. Retetar general. Editia a X-a - D.D. Chiriac

Bucatarie. Retetar general. Editia a X-a - D.D. Chiriac

Name: Bucatarie. Retetar general. Editia a X-a - D.D. Chiriac
Brand: Editura Național
SKU: 9789736590976
Price: 83.30 RON
Availability: InStock

~~98,00 Lei~~ 83,30 Lei

Editura: Național

Autor: D.D. Chiriac

Ediția: a 10-a

Pagini: 904

Anul publicării: 2008

ISBN: 978-973-659-097-6

În stoc

Limită stoc

Adaugă în coș

Cod Produs: 9789736590976 Ai nevoie de ajutor? 0745 200 718 / 0745 200 357

Adaugă la Wishlist

Descriere
Download (1)
Review-uri (0)

Aceasta culegere de retete este inspirata din bucataria traditionala romaneasca, dar cuprinde si retete specifice bucatariei internationale.

Cartea este structurata in noua capitole, corespunzatoare diferitelor grupe de semipreparate si preparate culinare, si contine, de asemenea, principalele metode moderne de preparare culinara pentru obtinerea factorilor nutritivi continuti de materiile prime, precum si metodologia de determinare a valorii calorice si nutritive a preparatelor culinare, usor accesibile fiecarei persoane interesate.

In pas cu cerintele gastronomice, aceasta culegere - care contine circa 1500 de retetare - este destinata sa contribuie la promovarea unui consum sporit de legume, in concordanta cu principiile echilibrate nutritional, precum si la diversificarea sortimentului in acest sector.

Incheiem cu speranta ca fiecare cititor, gurmand sau nu, va descoperi in prezenta lucrare atat informatii utile, cat si retete culinare de mare interes.