EMILIA PASCU este doctor in economie si titular, in cadrul Facultatii de Management Turistic si Comercial din cadrul Universitatii Crestine Dimitrie Cantemir Bucuresti, al disciplinelor Fundamentele Stiintei marfurilor, Marfuri alimentare si siguranta consumatorului si Designul si estetica marfurilor.
Activitatea stiintifica a autoarei este concretizata in titluri precum: Expertiza marfurilor, Designul si estetica marfurilor, Managementul relatiei cu clientii, Marfuri alimentare si siguranta consumatorului etc., in calitate de autor si co-autor, precum si in numeroase articole si alte studii ce acopera sfera calitatii produselor si serviciilor, cu accent pe securitatea consumatorilor si crearea unei relatii de lunga durata cu clientii.