Marfuri alimentare si nealimentare - Teste grila

-27%
14,45 Lei   10,55 Lei

ISBN: 978-973-749-390-3

Anul publicării: 2008

Editia: I

Pagini: 106

Editura: Editura Universitară

Autor: Alexandru Burda, Neicu Bologa, Mircea Priceputu, Emilia Pascu

In stoc
Limita stoc
- +
Adauga in cos
Cod Produs: 9789737493903 Ai nevoie de ajutor? 0745 200 718 / 0745 200 357
Adauga la Wishlist Cere informatii
  • Cuprins
  • Unde se gaseste
  • Autori
  • Review-uri (0)

Modulul I
Particularitatile de compozitie si conservarea produselor alimentare ... 7


Modulul II
Caracterizarea merceologica a cerealelor, leguminoaselor boabe si a produselor prelucrate ... 30

Modulul III
Caracterizarea merceologica a legumelor, a fructelor, a zaharului si a produselor prelucrate ... 40

Modulul IV
Caracterizarea produselor gustative ... 63

Modulul V
Caracterizarea merceologica a produselor de origine animala ... 77

Raspunsuri corecte ... 85

Stabilirea notei la examen ... 103

Bibliografie ... 105

  • Anticariat online
  • SC Atlas Group Distribution SRL– Bucuresti

  • SC Astro Impex SRL- Bucuresti

  • SC Nicol Cart SRL – Bucuresti

  • SC Larry Cart SRL – Bucuresti

  • SC Rolcris Impex SRL – Bucuresti

  • SC Stand Agentie Difuzare Carte – Bucuresti

  • SC Vox 2000 Com SRL – Bucuresti

  • SC Maricom 94 SRL – Bucuresti

  • SC Mario Fair Play Impex SRL – Bucuresti

Neicu Bologa
Alexandru Burda
Mircea Priceputu
Emilia Pascu

Este doctor in Economie si titular, in cadrul Facultatii de Management Turistic si Comercial din Universitatea Crestina Dimitrie Cantemir, Bucuresti, al disciplinelor Fundamentele stiintei marfurilor, Marfuri alimentare si siguranata consumatorului si Designul si estetica marfurilor. Activitatea stiintifica a autoarei este concretizata in titluri precum: Expertiza marfurilor, Designul ai estetica marfurilor, Managementul relatiei cu clientii, Marfuri alimentare si siguranta consumatorului etc. in calitate de autor si co-autor, precum si numeroase articole si alte studii, ce acopera sfera calitatii produselor si serviciilor  cu accent pe securitatea consumatorilor si crearea unei relatii de lunga durata cu clientii.

Scrie un review


Suport clienti Luni - Vineri intre 8.00 - 16.00

0745 200 718 0745 200 357 comenzi@editurauniversitara.ro
close

Comparare

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

close

A fost adaugat in wishlist!

A fost sters din wishlist!