Propuneri manuscrise: info@editurauniversitara.ro:  0745 204 115     

Urmarire comenzi Persoane fizice / Vanzari: 0745 200 718 / 0745 200 357 / Comenzi Persoane juridice: 0721 722 783     

Editura Emia Alimentatie, nutrienti, alimente. Stiinta alimentatiei. Tehnologii culinare - Gavril Niac

-15%
42,00 Lei 35,70 Lei

Editura: Emia

Autor: Gavril Niac

Pagini: 272

Anul publicării: 2004

ISBN: 978-973-753-427-9

In stoc
Limita stoc
Adauga in cos
Cod Produs: 9789737534279 Ai nevoie de ajutor? 0745 200 718 / 0745 200 357
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
  • Autori
  • Cuvant inainte
  • Unde se gaseste
  • Review-uri (0)
 „Lucrarea de fata este opera unui prestigios profesor universitar care intreaga viata a cautat sa descifreze cele mai subtile etape ale proceselor intime care se petrec cu materia, in general, si cu cea vie, in special.” (Dr.ing.Gheorghe Grecu)
Absolvent in 1951 al Facultatii de chimie, Sectia biochimie a Universitatii Victor Babes din Cluj, autorul a parcurs gradele universitare de la preparator la profesor intre anii 1950 si 1973, predand timp de peste 50 de ani la universitati din Cluj-Napoca, Craiova si Deva. Doctor in chimie din 1963, are conducere de doctorat si este profesor consultant la Universitatea Tehnica din Cluj-Napoca si profesor asociat la Universitatea Ecologica "Traian" din Deva. A predat cursuri de Chimie generala, chimie fizica, chimie ecologica, stiinta alimentatie, in limba romana si, ocazional, capitole speciale (macromolecule, coloizi), unele dintre acestea si in limbile germane si engleza.
A publicat peste 10 carti si manuale, destinate studentilor si specialistilor, dar si lucrari adresate elevilor de liceu.

 „Lucrarea de fata este opera unui prestigios profesor universitar care intreaga viata a cautat sa descifreze cele mai subtile etape ale proceselor intime care se petrec cu materia, in general, si cu cea vie, in special.” (Dr.ing.Gheorghe Grecu)
 

www.editurauniversitara.ro

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Review-ul a fost trimis cu succes.

Suport clienti Luni - Vineri intre 8.00 - 16.00

0745 200 718 0745 200 357 vanzari@editurauniversitara.ro

Compara produse

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!