Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

  • Autor:

  • Editura: Editura Universitară

    ISBN: 978-973-749-290-6

  • Anul publicării:

    Ediţia: I

    Pagini: 319

2890 RON

Disponibilitate: stoc epuizat

Acest produs nu este pe stoc momentan.



Mai multe detalii Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

Prezenta ediţie întreprinde un studiu actualizat şi concordant cu cerinţele UE privind calitatea şi siguranţa produselor alimentare. În acest demers autorii au pornit de la substanţele din compoziţia produselor alimentare, standardizarea din România, UE şi internaţională, trasabilitatea şi siguranţa alimentară, sistemul HACCP, calitatea şi inocuitatea alimentelor, stipulând valorile caracteristicilor de calitate intrinseci ale principalelor grupe de produse. De asemenea, sunt prezentate modul de ambalare, marcare, transport, păstrare şi termenul de valabilitate acordat de producător. Lucrarea se adresează publicului universitar din domeniul ştiinţelor economice, în special studenţilor de la facultăţile Comerţ, Economia agroalimentară şi a mediului, Management, Marketing, Turism şi Servicii, dar şi tuturor celor implicaţi în afaceri cu produse alimentare.

Despre autor

Ion Diaconescu

Dorina Ardelean

Mirela Diaconescu

Unde se găseşte

  • Anticariat online
  • SC Atlas Group Distribution SRL– Bucuresti

  • SC Astro Impex SRL- Bucuresti

  • SC Nicol Cart SRL – Bucuresti

  • SC Larry Cart SRL – Bucuresti

  • SC Rolcris Impex SRL – Bucuresti

  • SC Stand Agentie Difuzare Carte – Bucuresti

  • SC Vox 2000 Com SRL – Bucuresti

  • SC Maricom 94 SRL – Bucuresti

  • SC Mario Fair Play Impex SRL – Bucuresti

Te-ar mai putea interesa şi..

RESTRUCTURARI CORPORATIVE. LEXIC EXPLICATIV IN LIMBILE ROMANA SI FRANCEZA

RESTRUCTURARI CORPORATIVE..

Economie generala

000 RON Detalii

Noua geografie a locurilor de munca din Romania - Perspective spatiale ale pietei muncii

Noua geografie a locurilo..

Economie generala

000 RON Detalii

PIATA FORTEI DE MUNCA DIN ROMANIA - CARACTERISTICI SI DEZECHILIBRE

PIATA FORTEI DE MUNCA DIN..

Economie generala

000 RON Detalii


Managementul riscurilor in asigurari si reasigurari. Abordari interdisciplinare

Managementul riscurilor i..

Economie generala

3200 RON Detalii

Academic Journal of Economic Studies, Volume 1, Issue 2/2015

Academic Journal of Econo..

Economie generala

000 RON Detalii

PIETE FINANCIARE INTERNATIONALE

PIETE FINANCIARE INTERNAT..

Economie generala

2700 RON Detalii

Promoţii

CONTABILITATE. DE LA TEORIE LA PRACTICA. Metoda si modelare

CONTABILITATE. DE LA TEOR..

Contabilitate

10000 RON Detalii 55 RON

Memomed 2017

Memomed 2017..

Medicina

6400 RON Detalii 80 RON

Contabilitatea aplicata a intreprinderilor si microintreprinderilor

Contabilitatea aplicata a..

Contabilitate

3500 RON Detalii 38.53 RON

Citatul zilei

Preceptele dreptului sunt: sa traiesti cinstit, sa nu vatami altuia, sa dai fiecaruia ce i se cuvine

Iustinian

Personalităţi

Grigore Alexandrescu Grigore Alexandrescu Grigore Alexandrescu a fost un poet si fabulist român. A debutat cu poezii publica ... citeşte mai mult →

Interviuri

ZOE PETRE ZOE PETRE Zoe Petre (n. 23 august 1940, Bucuresti) este un istoric, publicist si om politi ... citeşte mai mult →