Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

  • Autor:

  • Editura: Editura Universitară

    ISBN: 978-973-749-290-6

  • Anul publicării:

    Ediţia: I

    Pagini: 319

2890 RON

Disponibilitate: stoc epuizat

Acest produs nu este pe stoc momentan.



Mai multe detalii Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

Prezenta ediţie întreprinde un studiu actualizat şi concordant cu cerinţele UE privind calitatea şi siguranţa produselor alimentare. În acest demers autorii au pornit de la substanţele din compoziţia produselor alimentare, standardizarea din România, UE şi internaţională, trasabilitatea şi siguranţa alimentară, sistemul HACCP, calitatea şi inocuitatea alimentelor, stipulând valorile caracteristicilor de calitate intrinseci ale principalelor grupe de produse. De asemenea, sunt prezentate modul de ambalare, marcare, transport, păstrare şi termenul de valabilitate acordat de producător. Lucrarea se adresează publicului universitar din domeniul ştiinţelor economice, în special studenţilor de la facultăţile Comerţ, Economia agroalimentară şi a mediului, Management, Marketing, Turism şi Servicii, dar şi tuturor celor implicaţi în afaceri cu produse alimentare.

Despre autor

Ion Diaconescu

Dorina Ardelean

Mirela Diaconescu

Unde se găseşte

  • Anticariat online
  • SC Atlas Group Distribution SRL– Bucuresti

  • SC Astro Impex SRL- Bucuresti

  • SC Nicol Cart SRL – Bucuresti

  • SC Larry Cart SRL – Bucuresti

  • SC Rolcris Impex SRL – Bucuresti

  • SC Stand Agentie Difuzare Carte – Bucuresti

  • SC Vox 2000 Com SRL – Bucuresti

  • SC Maricom 94 SRL – Bucuresti

  • SC Mario Fair Play Impex SRL – Bucuresti

Te-ar mai putea interesa şi..

Marca proprie in strategia de marketing a marilor suprafete de vanzare

Marca proprie in strategi..

Economie generala

000 RON Detalii

Strategii de dezvoltare - Previziune economică

Strategii de dezvoltare -..

Economie generala

3853 RON Detalii

Simple and Multiple Regression Models  - A Matrix Approach. Modele de regresie simpla si multipla - O abordare matriceala

Simple and Multiple Regre..

Economie generala

2500 RON Detalii


Microeconomie - Teorie si aplicatii practice

Microeconomie - Teorie si..

Economie generala

000 RON Detalii

Economia serviciilor

Economia serviciilor..

Economie generala

000 RON Detalii

Strategii de dezvoltare si implementare a infrastructurii pentru serviciile de agrement din Romania

Strategii de dezvoltare s..

Economie generala

000 RON Detalii

Promoţii

Ghid de contabilitate si legislatie pentru Casele de Ajutor Reciproc

Ghid de contabilitate si ..

Contabilitate

4300 RON Detalii 48.17 RON

CONTABILITATE. DE LA TEORIE LA PRACTICA. Metoda si modelare

CONTABILITATE. DE LA TEOR..

Contabilitate

10000 RON Detalii 55 RON

CONTABILITATE. DE LA TEORIE LA PRACTICA. Ciclul contabil si inchiderea exercitiului financiar

CONTABILITATE. DE LA TEOR..

Contabilitate

10000 RON Detalii 55 RON

Recomandările editurii

Dictionar mitologic

Dictionar mitologic ..

Limba si literatura romana

2408 RON Detalii

Citatul zilei

Preceptele dreptului sunt: sa traiesti cinstit, sa nu vatami altuia, sa dai fiecaruia ce i se cuvine

Iustinian

Personalităţi

Mihai Eminescu Mihai Eminescu Mihai Eminescu (15 ianuarie 1850 -15 iunie 1889) a fost poet , prozator  roman,   ... citeşte mai mult →

Interviuri

HORIA GARBEA HORIA GARBEA Horia Garbea (n. 10 august 1962, Bucuresti) este un scriitor roman. Membru al Un ... citeşte mai mult →